Köpenhamn är ett mecka för matälskare och en given destination i norra Europa för alla foodies. Med ett stort utbud av restauranger som erbjuder allt från lokal nordisk mat till exotiska internationella smaker så hittar du något för alla i denna underbara stad.
Det gäller dessutom inte bara smakerna, utan även miljöerna, med alternativ som sträcker sig mellan fine dining och det mer avslappnade. Här är 5 restauranger som du inte bör missa under ditt besök i den danska huvudstaden.
1. Casino Copenhagen och Blue Elephant
Ett unikt matställe för dig som vill kombinera matupplevelser med lite spänning är Casino Copenhagen, som ligger i samma byggnad som Radisson Blu Scandinavia Hotel. Här kan du spela på casinot och sedan njuta av en thailändsk middag på Blue Elephant, en restaurang som bjuder på en äkta thailändsk atmosfär med dofter och smaker från Orienten.
Nätcasinon är bra till mycket, men en nackdel med casinon online, som du kan hitta i denna guide, är att du inte samtidigt kan besöka en god restaurang – något som gör ett besök på Casino Copenhagen extra minnesvärt. Restaurangen är känd för sina konstnärligt anrättade rätter som tillagas av specialutbildade kockar. Om du väljer att spela på casino, oavsett om det är ett fysiskt casino eller ett nätcasino, så är det viktigt att du spelar ansvarsfullt och med måtta.
2. Geranium
Geranium är ett självklart val för finsmakaren. Denna restaurang har tre Michelin-stjärnor och är belägen i ”Fælledparken”, mitt i Köpenhamn, där också Parken, stadens stora fotbollsarena, ligger.
Här skapar Rasmus Kofoed konstnärliga rätter med en nordisk touch, där fokus ligger på ekologiska och säsongsbetonade råvaror. Med en noga utvald vinlista och en unik avsmakningsmeny blir varje besök en upplevelse för både ögon och smaklökar. Restaurangen är även känd för sin magnifika utsikt över staden.
3. War Pigs
I stadsdelen Kødbyen hittar du en mer avslappnad atmosfär på War Pigs, en BBQ-restaurang som kombinerar kött och hantverksöl på bästa sätt.
Här kan du njuta av smakrika rätter som ribs och pulled pork, samtidigt som du provar ett stort urval av lokal och internationell öl. Det är en perfekt plats för en kväll med vänner eller om du bara vill uppleva Köpenhamns ölscen på ett avslappnat sätt.
4. Høst
Høst är en restaurang som speglar det bästa av det nordiska köket, både i mat och inredning. Med minimalistisk design och ett fokus på lokala och ekologiska råvaror får du här en modern skandinavisk matupplevelse.
Menyn varierar beroende på säsong och erbjuder rätter som är vackert, naturinspirerat presenterade och fulla av smak. Høst är det perfekta stället för en romantisk middag eller en intim kväll med vänner.
5. Kødbyens Fiskebar
I det gamla slakthusområdet Kødbyen hittar du Kødbyens Fiskebar, en pärla för dig som älskar fisk och skaldjur.
Restaurangen är känd för sina dagsfärska råvaror och kreativt tillagade rätter, med allt från blåmusslor till kungskrabba och pilgrimsmusslor. Här kan du avnjuta en avslappnad middag med fokus på nordiska ingredienser i en rustik men modern miljö. Missa inte deras ostron och ett glas av husets champagne!
Avslutande ord
Oavsett vad du söker i Köpenhamns rika restaurangliv finns det något för alla – allt från lyxiga Michelin-upplevelser till mer informella men lika spännande matställen. Planera din nästa resa och utforska några av dessa spännande matdestinationer!
